Nell'ambito di una collaborazione tra l'Università degli Studi di Trieste e ENEA-PROT INN è stata analizzata la filiera vitivinicola del cabernet sauvignon coltivato in Friuli Venezia Giulia allo scopo di valutarne il danno e i costi ambientali. Lo studio si propone di confrontare la produzione di tre aziende (convenzionale, biologica ed ecocompatibile) ed in particolare le principali fasi della filiera. Il lavoro costituisce la Tesi di Laurea di Gloria Gatto.
Analisi ambientale della filiera vitivinicola del Cabernet Sauvignon in Friuli Venezia Giulia secondo il metodo LCA
2005-07-21
Abstract
Nell'ambito di una collaborazione tra l'Università degli Studi di Trieste e ENEA-PROT INN è stata analizzata la filiera vitivinicola del cabernet sauvignon coltivato in Friuli Venezia Giulia allo scopo di valutarne il danno e i costi ambientali. Lo studio si propone di confrontare la produzione di tre aziende (convenzionale, biologica ed ecocompatibile) ed in particolare le principali fasi della filiera. Il lavoro costituisce la Tesi di Laurea di Gloria Gatto.File in questo prodotto:
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