Ne1l'ambito di una collaborazione tra Università di Modena e Reggio Emilla e ENEA-PROT-INN è stata effettuata un'analisi ambientale ed economica del formaggio Parmigiano-Reggiano, prodotto presso la 'Latteria Agricola Begozzo' di Palidano di Gonzaga (MN), utilizzando il Metodo dell' Analisi del Ciclo di Vita.
Prospettive di sviluppo del metodo LCA in Italia: il caso del Parnigiano-Reggiano
2004-04-16
Abstract
Ne1l'ambito di una collaborazione tra Università di Modena e Reggio Emilla e ENEA-PROT-INN è stata effettuata un'analisi ambientale ed economica del formaggio Parmigiano-Reggiano, prodotto presso la 'Latteria Agricola Begozzo' di Palidano di Gonzaga (MN), utilizzando il Metodo dell' Analisi del Ciclo di Vita.File in questo prodotto:
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