Nell'ambito di una collaborazione tra Azienda Agricola Ghiara Caseificio Olma, Azienda Agricola Zobola, Caglificio Clerici-Sacco S.p.A, Progeo Mangimi S.p.A, Università di Bologna e ENEA-PROT è stata effettuata un' analisi ambientale del formaggio Pannigiano Reggiano con il Metodo dell'analisi del ciclo di vita. Questo documento costituirà la tesi di laurea di Stefania Guidetti.

Analisi del ciclo di vita di un kg di Pannigiano Reggiano prodotto nella terra di Novellara (RE)

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2004-08-30

Abstract

Nell'ambito di una collaborazione tra Azienda Agricola Ghiara Caseificio Olma, Azienda Agricola Zobola, Caglificio Clerici-Sacco S.p.A, Progeo Mangimi S.p.A, Università di Bologna e ENEA-PROT è stata effettuata un' analisi ambientale del formaggio Pannigiano Reggiano con il Metodo dell'analisi del ciclo di vita. Questo documento costituirà la tesi di laurea di Stefania Guidetti.
Rapporto tecnico;Valutazione del ciclo di vita
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12079/7103
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