Nell'ambito di una collaborazione Università degli Studi di Milano-Bicocca e ENEA-PROT-INN è stata effettuata l'analisi dei ciclo di vita delle attività di allestimento e di coltivazione di due tipologie di frutteto, biologico e convenzionale, e successivamente delle fasi di produzione di confettura. I risultati vengono confrontati con le metodologie EcoIndicator99, EPS2000 ed EDIP96.
Titolo: | Analisi del ciclo di vita della confettura di albicocche: confronto tra la produzione convenzionale e quella biologica |
Data di pubblicazione: | 23-gen-2006 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.12079/7125 |
Appare nelle tipologie: | 5.2 Documento in Garanzia della Qualità |
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